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Dim-sum Commis 中厨点心厨房厨师

一般信息

国家/地区
中国大陆地区
省/市
清远
位置
清远新世界酒店
部门
餐饮 - 烹饪
职位类型
全职正式员工

职位描述

【岗位职责】
1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
3、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
4、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

关于我们

诠释自然魅力 探索永不止步
坐落于广东清远市，地处优质温矿泉源地，远离尘嚣，深蕴自然舒适的度假氛围。经由日本KKS观光企画设计社集团匠心打造，勾勒出“自然、景观、建筑”三者和谐共生的雅奢型度假酒店风貌。和煦阳光之下的广东清远三坑镇，温泉淼淼，竹林清幽。酒店依山而建，四季风带来田野的气息，原生水系在丘陵与山野间灵动蜿蜒。考究的选址与巧妙的借景，令宾客独享一方山水，真切感受天地之美。