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Team Leader - Yu Mansion 中餐厅主管

一般信息

国家/地区
中国大陆地区
省/市
沈阳
位置
沈阳新世界酒店
部门
餐饮 - 服务
职位类型
全职正式员工

职位描述

岗位要求
   为客人点单并服务。
   推销产品。
   确保酒水的正确存储。
   确保自助餐摆台和服务遵照标准。
   根据部门分配的任务确保正常运营。
   处理询问和要求。
   负责每月设备和库存盘点。
   服务前为客人提供引导。
   了解菜单中的食物和饮料能向客人推荐食物和饮料的组合。
   有能力培训新员工和实习生。
   与餐务部客房部和工程部进行良好的沟通确保餐厅干净、保养及时。
   根据菜单为客人推荐食物和饮品。
   餐饮部或酒店其他部门的岗位可以进行灵活调换。
   始终提供高质量、快速的服务。
   开餐期间的摆台和翻台。
   根据布草房时间表把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。
   准备摆台并按照部门营运手册来执行工作职责。
   收集客人关于食物和饮料的需求。
   在不忙的时候叠餐巾。
   严格遵守餐厅的营业时间。
   始终确保服务台、吧台和周围环境的干净和有条理。
   控制营运的供应品减少损害和浪费。
   用礼貌和有效的方式解决客人的要求。
   完全理解并执行部门的营运手册。
   所有工作都要按照工作计划和部门培训工序表。

关于我们

New World Shenyang is located in the most exciting part of the city at Qingnian Street in Shenyang’s Golden Corridor. The hotel has direct access to the Shenyang K11 Art Mall, Shenyang New World EXPO and Wulihe metro station and adjoins with the Hun River and Shenshuiwan Park. Shenyang Taoxian International Airport and train stations are all within a 20-minute drive.